Grüner Veltliner · Smaragd ® DACRied Kollmitz
Jahrgang 2025
Der Ried Kollmitz Smaragd zeigt sich in mittlerem Goldgelb mit Silberreflexen. Frischer Golden-Delicious-Apfel trifft auf tabakige Würze und einen Hauch von Wiesenkräutern. Am Gaumen mit mittlerem Körper, geprägt von weißem Kernobst, feinem Säurebogen und mineralischer Anhaftung.
27,00 €
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93-95Falstaff
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Steckbrief
| Sorte | Grüner Veltliner |
|---|---|
| Riede | Kollmitz |
| Kategorie | Smaragd ® |
| Jahrgang | 2025 |
| Alkohol | 13,5% |
| Restzucker | 3,2 g/l |
| Säure | 5,7 g/l |
Im Glas
FarbeMittleres Goldgelb mit Silberreflexen.NaseGolden-Delicious-Apfel, tabakige Würze, Wiesenkräuter.GaumenMittlerer Körper, weißes Kernobst, mineralische Anhaftung.ReifepotenzialEleganter Speisenwein mit gutem Zukunftspotenzial.
Kulinarische Begleitung
Ein eleganter Begleiter zu Geflügel, hellem Kalbfleisch oder gereiftem Hartkäse. Die tabakige Würze findet bei kurz gebratenem Fleisch ihren Gegenpart.
Zu einer Käseplatte mit Nüssen und Marillenchutney ein ruhiger, langer Abschluss.
