Riesling · Smaragd ® DACRied Steinriegl
Jahrgang 2025
Der Ried Steinriegl Smaragd zeigt sich in hellem Goldgelb mit Silberreflexen. Zarter Blütenhonig trifft auf weiße Tropenfrucht und einen mineralischen Touch. Am Gaumen straff und engmaschig, mit weißem Pfirsich und lebendiger Säurestruktur.
22,50 €
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94Falstaff
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Steckbrief
| Sorte | Riesling |
|---|---|
| Riede | Steinriegl |
| Kategorie | Smaragd ® |
| Jahrgang | 2025 |
| Alkohol | 14% |
| Füllmenge | 0,75 Liter (Bouteille), 1,5 Liter (Magnum) |
| Restzucker | 3,0 g/l |
| Säure | 7,2 g/l |
Im Glas
FarbeHelles Goldgelb mit Silberreflexen.NaseZarter Blütenhonig, weiße Tropenfrucht, mineralischer Touch.GaumenStraff und engmaschig, weißer Pfirsich, lebendige Säure.ReifepotenzialZitronig-salziger Abgang, gute Länge, Reifepotenzial.
Kulinarische Begleitung
Ideal zu gegrilltem Fisch, Sushi oder asiatischen Gerichten mit feiner Schärfe. Die straffe Säure setzt der Schärfe etwas entgegen, statt sie zu verstärken.
Zu gebeiztem Saibling und Kren ein besonders klarer Zusammenklang.
