Prämiert
Riesling · Federspiel ® DACStein am Rain ®
Jahrgang 2025
Sehr typische Mineralität, raffiniertes Säurespiel, ein Klassiker!!
Der Stein am Rain zeigt sich in hellem Goldgelb mit Silberreflexen. Zarte Noten von gelbem Pfirsich treffen auf florale Nuancen, Limettenzesten und einen mineralischen Touch. Am Gaumen straff und engmaschig, mit weißen Steinobstnuancen und frischem Säurebogen.
10,70 €
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92Falstaff
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Steckbrief
| Sorte | Riesling |
|---|---|
| Kategorie | Federspiel ® |
| Jahrgang | 2025 |
| Alkohol | 12,5% |
| Restzucker | 2,1 g/l |
| Säure | 7,5 g/l |
Im Glas
FarbeHelles Goldgelb mit Silberreflexen.NaseGelber Pfirsich, florale Nuancen, Limettenzesten, mineralisch.GaumenStraff und engmaschig, weißes Steinobst, frischer Säurebogen.ReifepotenzialLebendiger Stil mit salzigem Abgang.
Kulinarische Begleitung
Ein spannungsvoller Partner zu gegrilltem Fisch, Sushi oder einem klassischen Wiener Schnitzel. Der zitronige Nachhall ersetzt die Zitronenspalte am Tellerrand.
Zu gebratenem Saibling mit Petersilkartoffeln besonders stimmig.
